-
Телячий язык
599 руб
Телячий язык на гриле с перечным соусом
-
Говядина с сычуаньским соусом
499 руб
Мягкая и сочная надреберная часть, томленая и обжаренная
на гриле с запеченными баклажанами и соусом на основе
сычуаньского перца.
-
Телячьи щечки
520 руб
Телячьи щечки с картофельным пюре
и соусом из лесных грибов.
-
Пепперстейк
450 руб
Стейк из фермерской говядины в перечном соусе
с дольками картофеля
-
Стейк из баранины
690 руб
Баранина на гриле с кус-кусом и овощами
-
Стейк из свиной шеи на ананасе
490 руб
Стейк в специях, приготовленный на гриле вместе со срезом
ананаса. Подается с соусом «Виски-Кола»
-
Шашлык СССР
390 руб
Свиная шея, маринованная в уксусном маринаде, с маринованным
луком и домашним кетчупом.
-
Утиная нога "Конфи"
499 руб
Утка «конфи» по традиционной технологии, подается с томленой
гречневой кашей с белыми грибами
-
Цыпленок тандури
560 руб
Половина цыпленка, томленого и запеченного на гриле с набором
специй «тандури» и глазурью, подается на лепешке со свежими
овощами и йогуртовым соусом.
-
Корнишон "Гриль и Бутыль"
590 руб
Цыпленок-корнишон, запеченный в гриле,
посаженным на бутыль.
-
Митболы из оленины
380 руб
Традиционные для северной кухни шарики из оленьего мяса с
можжевелово-клюквенным соусом и картофельным пюре.