Ягнятина Новая Зеландия.

Томленные свиные ребра. Подается на свежей еловой ветке.

Предложение обернуть говяжью вырезку холстом, посыпанного солью и орегано, и бросить в раскаленные угли может показаться неудачной шуткой. Но на самом деле — это традиционный метод приготовления мяса в Колумбии. Рекомендуем попробовать!

* В меню указан выход сырого мяса. Выход готового блюда зависит от степени прожарки.

Толстый край говядины породы «Блэк Ангус», приготовленный на гриле.

Стейк из мраморной говядины породы «Блэк Ангус». Подается с авокадо-гриль, свежеиспеченными кукурузными лепешками, аргентинским соусом "Чимичурри" и овощами, тушенными в мексиканском соусе, специях и белом вине (кабачки цукини, болгарский перец, баклажан и репчатый лук).

Мраморная говядина "Блэк Ангус". Верхняя часть бедренного отруба.

Один из самых необычных и популярных  стейков в нашем меню, который готовится из мраморной говядины. Мясо обладает превосходной текстурой и насыщенным вкусом.

* В меню указан выход сырого мяса. Выход готового блюда зависит от степени прожарки.

Цыпленок-гриль, запеченный на бутыли получается невероятно нежным, мягким, сочным, с золотистой и хрустящей корочкой.  

Фирменное ассорти-гриль: шашлык из свиной шеи, грудка цыпленка в беконе, каре барашка, мраморная говядина «Блэк Ангус»,  говяжий язык.
Оформлен в виде гигантского скорпиона.

Мясное ассорти в составе: мраморной говядины, томленных свиных ребер, говяжей колбаски и утиного филе. Гарнир из картофеля. Три соуса: барбекю, клюквенный и сливочно-перечный.

Семга с пряными травами, приготовленная на гриле на кедровой доске. Подается с лимоном

Тунец с пряными травами, запеченный в гриле на кедровой доске. Подается с лимоном

Дорада, маринованная в мятно-чесночном соусе, приготовленная на гриле в пергаменте, подается с лимоном

Креветки тигровые на гриле, 10 штук.
Подаются с чесночным багетом.

Филе тунца, маринованное в соке лимона и апельсина с добавлением имбиря. Три степени прожарки.