Баранина & оленина
Свинина
Говядина
  • Мясо в холсте «Ломо аль Трапо»
    1490 руб / 500 гр
    Предложение обернуть говяжью вырезку холстом, посыпанного солью и орегано, и бросить в раскаленные угли может показаться неудачной шуткой. Но на самом деле — это традиционный метод приготовления мяса в Колумбии. Рекомендуем попробовать!

    * В меню указан выход сырого мяса. Выход готового блюда зависит от степени прожарки.
  • Стейк Рибай «Блэк Ангус»
    1790 руб / 400 гр
    Толстый край говядины породы «Блэк Ангус», приготовленный на гриле.
  • Стейк Фахито
    990 руб / 400 гр
    Стейк из мраморной говядины породы «Блэк Ангус». Подается с авокадо-гриль, свежеиспеченными кукурузными лепешками, аргентинским соусом "Чимичурри" и овощами, тушенными в мексиканском соусе, специях и белом вине (кабачки цукини, болгарский перец, баклажан и репчатый лук).
  • Язык говяжий с зеленым перцем на березовой ветке
    590 руб / 200 гр
  • Стейк "Филе миньон"
    990 руб / 250 гр
  • Стейк "Три-тип"
    890 руб / 350 гр
    Мраморная говядина "Блэк Ангус". Верхняя часть бедренного отруба.
  • Говяжьи щеки томленные
    390 руб / 250 гр
  • Стейк Мясника с подвязкой
    790 руб / 300 гр
    Один из самых необычных и популярных  стейков в нашем меню, который готовится из мраморной говядины. Мясо обладает превосходной текстурой и насыщенным вкусом.

    * В меню указан выход сырого мяса. Выход готового блюда зависит от степени прожарки.
Птица
Фирменные колбаски
Ассорти гриль
  • Мясное ассорти "Скорпион"
    2190 руб / 1050 гр
    Фирменное ассорти-гриль: шашлык из свиной шеи, грудка цыпленка в беконе, каре барашка, мраморная говядина «Блэк Ангус»,  говяжий язык.
    Оформлен в виде гигантского скорпиона.
  • Мясное ассорти "В мире животных"
    1690 руб / 750 гр
    Мясное ассорти в составе: мраморной говядины, томленных свиных ребер, говяжей колбаски и утиного филе. Гарнир из картофеля. Три соуса: барбекю, клюквенный и сливочно-перечный.
Рыба & морепродукты
  • Семга на кедре
    790 руб / 180 гр
    Семга с пряными травами, приготовленная на гриле на кедровой доске. Подается с лимоном
  • Тунец на кедре
    790 руб / 200 гр
    Тунец с пряными травами, запеченный в гриле на кедровой доске. Подается с лимоном
  • Дорада в пергаменте
    749 руб / 320 гр
    Дорада, маринованная в мятно-чесночном соусе, приготовленная на гриле в пергаменте, подается с лимоном
  • Креветки на гриле
    750 руб / 10 гр
    Креветки тигровые на гриле, 10 штук.
    Подаются с чесночным багетом.
  • Стейк из тунца
    790 руб / 200 гр
    Филе тунца, маринованное в соке лимона и апельсина с добавлением имбиря. Три степени прожарки.